Prebava škrobnih živil, kot so živila iz žit (kruh, testenine, keksi, peciva, palačinke, ipd.), pa tudi krompir, koruza in riž, se prične že v ustih. Za to je odgovoren encim amilaza v slini.
Če imamo težave z napihnjenostjo po obroku, ki vsebuje ta živila, hrano dobro prežvečimo.
Težave z napihnjenostjo se lahko pojavijo tudi, če jemo hitro in med obrokom veliko govorimo.