Sestava jedilnika ni za vsakogar preprosta zadeva. Velikokrat je lahko kar velik izziv za ljudi, ki imajo težave z občutljivim želodcem, s črevesjem ali katerim drugim prebavnim organom.
Bolj je jedilnik zapleten in več različnih živil obrok vsebuje, težje se ta hrana prebavlja in tudi čas prebave je daljši.
Uživajmo raznovrstno in raznoliko hrano vendar ne vse v enem obroku. Za prebavni sistem in naše počutje je bolje, če je obrok sestavljen in manjšega števila živil ter živil, ki so zaužita skupaj tudi lahko prebavljiva. Pri drugem obroku pa zaužijemo drugo vrsto živil in poskrbimo za raznolikost na tak način. Prebava in presnova hrane bo tako lažja in učinkovitejša. Mi pa bomo nagrajeni z dobrim počutjem in energijo po takem obroku, pa tudi marsikateri prebavni težavi se tako lahko izognemo.